Gemeinsam Kochen macht mehr Freude - das ist ja unser Motto. Aber wer kennt es nicht: ihr wollt entspannt mit eurem Partner etwas kochen, aber statt gemütlicher Zweisamkeit entwickelt sich der Abend zu einer Debatte über die bessere Art zu würzen oder Nudeln zu kochen. So banal es sich anhört, zwischen Partnern können beim gemeinsamen [...]
Über die Herkunft des Filet Wellingtons, ein mit Blätterteig ummanteltes Rinderfilet, gibt es viele Geschichten, die den Ursprung dieses Fleischgerichts spektakulär erzählen. Am wahrscheinlichsten ist es, dass der Name von dem Filet stammt, das dem ersten Herzog von Wellington direkt nach der Schlacht von Waterloo serviert wurde, nachdem dieser Napoleon Bonaparte besiegte. Genauso royal wie [...]
Auf Youtube haben wir ein Video von Boris Lauser, dem Autor des Buches "Go Raw Be Alive", gefunden. Mit den Zucchini-Pasta aus dem Kochbuch „Go Raw Be Alive“ hatten wir euch ja ein schönes Kochbuch rund um das Thema Rohkost empfohlen. Boris Lauser erzählt darin von seiner Motivation Rohkost zu essen. Seiner [...]
Eierlikörtorte ist die optimale Kombination aus Ostern, Tradition und Eierlikör. Steht Ostern vor der Tür, ist oft auch die nächste gemeinsame Familienfeier nicht weit. Da wir aus der Ostereiersuche herausgewachsen sind und auch noch kein Nachwuchs in Sicht ist, verbringen wir die Ostertage weniger im Garten beim Eier suchen, sondern viel mehr mit unserer Familie zusammen am [...]
Carbonara-Muffins, dass sind Spaghetti-Carbonara in Muffinform. Wie ist wisst, ist Kochen auch Kreativität und bedeutet dann auch mal, aus altbewährten Vorgaben auszubrechen und Neues auszuprobieren. Das geht natürlich zu zweit besonders gut, da man sich gemeinsam auf die besten Ideen bringen kann. Diesem Motto haben wir uns heute einmal verschrieben und getestet wie vielseitig eine Muffinform [...]
Tortellini mit Zitronen-Kräuter-Pesto gelingen schnell und durch die frische Zitronennote fühlt ihr euch gleich unter einen Olivenbaum in der Toskana versetzt. Dieses Pestogericht wollen wir euch hier in Kombination mit frischen Ricotta-Spinat-Tortellini besonders ans Herz legen. Am besten schmeckt die Zitronen-Kräuter-Pesto, wenn ihr die Kräuter selber in eurem Gemüsegarten oder auf eurem Gemüse-Balkon anbaut, aber [...]
Das Kochbuch Go Raw Be Alive Wir haben euch gestern ein super leckeres Rezept für Zucchini-Pasta aus dem Buch „Go Raw Be Alive“ vorgestellt. Nun habt ihr die Gelegenheit dieses tolle Buch zu gewinnen. Go raw - be alive!: So schmeckt gesund Gewinnt das Buch von Boris Lauser - Go Raw Be Alive [...]
Zucchini Pasta aus dem Kochbuch Go Raw Be Alive von Boris Lauser sind ein Genuss. Wir haben kürzlich nach einer Inspiration für ein schönes Oster-Essen gesucht und haben dabei dieses Kochbuch entdeckt. Momentan schwimmt ja eine große Welle der Sympathie für die Rohkost-Idee durch die Lande, daher wollten wir uns auch einmal von einem Profi inspirieren lassen. [...]
Yogurette-Muffins zum genießen! Wir lieben unsere Muffinform, weil wir damit einfach Muffins in diversen Variationen – egal ob süß oder herzhaft - zaubern können. Zur Geburtstagsfeier einer Freundin haben wir Yogurette-Muffins mit einem leckeren Erdbeer-Topping gebacken, die super bei den Gästen angekommen sind. Es ist zwar noch keine Erdbeerzeit, aber ihr könnt einfach gefrorene Erdbeeren [...]
Sticky Rice mit Mango - das beliebte Dessert in Thailand hat auch bei uns viele Anhänger gefunden. Sticky Rice mit Mango schmeckt einfach nach Urlaub, Sonne und exotischen Landschaften. Die Abwandlung von Milchreis mit Kokosnussmilch und thailändischem Touch kann warm aber klassischerweise auch kalt gegessen werden. Wir mögen diesen schnell gemachten Nachtisch am liebsten zusammen mit [...]
