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Geschichten, Küchentipps und alles rund ums gemeinsame Genießen — abseits der Rezepte.
Osso Bucco alla Milanese
Das italienische Schmorgericht Osso Bucco alla Milanese stammt dem Namen nach aus Mailand. Wir haben Osso Bucco alla Milanese das…
Portugal und Meer..
Portugal und Meer: Wenn ihr verwunschene Dörfer, feine Sandstrände und dramatische Klippen bestaunen wollt, solltet ihr euren nächsten Urlaub in…
Pastéis de Belèm-Vanilletörtchen
Pasteis-de-Belem – diese leckeren Küchlein haben es uns bei unserer Reise durch Portugal angetan. Pastéis de Belèm sind eine Lissaboner…
Panang-Curry
Panang-Curry ist cremiger und mit einer leichten Erdnussnote süßlicher als das normale rote oder grüne Thai Curry. Wir haben dieses…
Guacamole
Guacamole ist der Klassiker unter den mexikanischen Dips und passt hervorragend zu Tacos, Wraps und hellem Fleisch. Die vitaminreiche Avocado…
Semmelknödel auf Cranberry-Rieslingkraut
Semmelknödel auf Cranberry-Rieslingkraut sind diese Woche unser Favorit. Oft fällt es uns schwer ein typisch deutsches Gericht zu kochen. Unsere…
Gemüsebalkon
Wie romantisch: frische Produkte in seinem eigenen Gemüsegarten anbauen. Doch leider verpufft diese Vorstellung oftmals, wenn man zu seinem 2qm…
Tiramisu-Torte
Tiramisu-Torte ist die schmackhafte Variation des beliebten Nachtisch-Klassikers. Mit oder ohne Fruchtspiegel – wie oft haben wir schon zur Dinnerparty…
Die Welt der Gewürze
Die Welt der Gewürze ist grenzenlos. Wer selber einen Mörser hat, kann sich den Geschmack exotischer Küche nach Hause holen.…
Rosenkohl-Gratin
Rosenkohl-Gratin für alle! Dabei ist Rosenkohl oftmals ein unbeliebtes Gemüse. Der Ruf seiner Bitterkeit eilt ihm voraus. Schade eigentlich, denn…
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