Winterliche Apfelküchlein

2016-11-06T18:22:07+02:00November 6th, 2016|Alle Beiträge, Backen, Dessert|

Unser Apfelküchlein Rezept zum gemeinsamen Backen - damit wird nicht nur die Lust auf die Apfelzeit geweckt, sondern auch schönste Kindheitserinnerungen. Apfelküchlein muss einfach Jeder lieben. Allein der Duft der gebackenen Apfel-Scheiben umhüllt von zuckrig-leichtem Pfannkuchenteig versetzt einen direkt wieder in die schönsten Kindertage zurück. Wir backen Apfelküchlein am liebsten gemeinsam an nass-kalten Wintertagen, [...]

Lebkuchenherzen selber backen

2016-10-19T16:12:25+02:00September 15th, 2016|Alle Beiträge, Backen, Gewürze|

Lebkuchenherzen sind vom Oktoberfest nicht mehr wegzudenken. Passend zur bevorstehenden Wiesn haben wir ein Lebkuchenrezept zum Selberbacken für euch. „O’zapft is“ schallt es ab dem nächsten Wochenende wieder durch München, denn das Oktoberfest steht vor der Tür! Unsere Lieblingsstadt verwandelt sich wieder in ein buntes Treiben aus Trachten, Maßkrügen und Lebkuchenherzen. Zum Einstimmen in die [...]

Schokoladentarte aus der Pfanne

2017-01-27T16:33:22+02:00August 29th, 2016|Alle Beiträge, Backen, Dessert|

Eine Schokoladentarte ist ein typisch französischer Schokoladenkuchen der aus wenigen Zutaten gebacken wird. Schokoladenkuchen als Dessert für die Seele. Schokoladentarte ist ein französisches Dessert das in Frankreich in jeder Patisserie und Boulangerie zu finden ist. Typisches Merkmal der Schokoladentarte ist der intensive schokoladige Geschmack aufgrund des hohen Schokoladenanteils. Die klassische Tarte au Chocolat wird eigentlich [...]

Erdbeer-Stracciatella Torte für den Sommer

2017-01-27T16:34:38+02:00August 2nd, 2016|Alle Beiträge, Backen|

Frische Erdbeeren umhüllt von einer leichten Creme und einem zarten schokoladig-angehauchten Teig machen die Erdbeer-Stracciatella Torte zur idealen Sommertorte. „Bloß nicht zu schwer“ ist die Devise dieser Erdbeer-Stracciatella Torte! In den Sommermonaten hat man wenig Lust auf schwere Sahnetorten oder fetttriefende Schokoladen-Explosionen. Das warme Wetter macht eher Appetit auf cremige Leichtigkeit und fruchtige Frische. Mit unserer Erdbeer-Stracciatella [...]

Blueberry Scones zum Muttertag

2018-02-27T11:55:12+02:00Mai 7th, 2016|Alle Beiträge, Backen, Frühstück, Unterwegs|

Blueberry Scones zum Muttertag - Es sollte einfach jeden Monat Mai sein: uns erwarten zauberhafte Frühlingstage und jede Menge Feiertage! Auch Muttertag steht wieder vor der Tür. Zu diesem Anlass haben wir unsere Lieben am Sonntag eingeladen den sonnigen Nachmittag mit uns auf Balkonien zu verbringen. Anstelle des alljährlichen Muttertags-Kuchen möchten wir unserer Familie dieses Jahr mit einem ganz besonderen [...]

Rüblikuchen zu Ostern

2020-11-20T23:57:36+02:00März 20th, 2016|Alle Beiträge, Backen|

Rüblikuchen zu Ostern ? Gerade haben wir doch noch unterm bunten Weihnachtsbaum gesessen und unseren vollen Bauch mit Schoko-Weihnachtsmännern gefüllt, schon steht wieder Ostern vor der Tür. Wem es entgangen sein sollte (schwer möglich, bei der ganzen Osterschokolade in den Supermärkten), nächste Woche ist es wieder soweit: fröhliches Eiersuchen mit den kleinen Neffen und Nichten [...]

Buttermilch Pancakes

2018-02-27T11:54:22+02:00Juli 5th, 2015|Alle Beiträge, Backen, Frühstück, Vegetarisch|

Buttermilch Pancakes sind was feines. Ob zum Frühstück, Nachmittags-Kaffee oder als süßes Dessert, die kleinen Pancake Küchlein passen irgendwie immer. Ob Pancakes, Pfannkuchen oder Crêpes, es scheint sie in jedem Land zu geben und doch werden sie oft ganz unterschiedlich zubereitet. Während wir in Deutschland eher große Pfannkuchen gewöhnt sind, die häufig mit Süßem garniert [...]

Kirsch-Mascarpone Torte – glutenfrei ohne Mehl

2017-01-27T16:25:01+02:00Juni 11th, 2015|Alle Beiträge, Backen|

Unsere Kirsch-Mascarpone Torte ist eine super leckere Torte, die ganz ohne Mehl auskommt. Heute möchten wir euch diesen ganz besonderen Kuchen vorstellen. Da gerade Kirschsaison ist, bekommt ihr momentan die besten frischen Kirschen. Daher passt der Kuchen perfekt in den Frühsommer. Natürlich schmeckt er auch außerhalb der Kirschsaison mit Kirschen aus dem Glas, aber die frischen [...]

Mandarinen-Krokant Torte – ohne Gelatine

2017-01-27T16:31:04+02:00Mai 10th, 2015|Alle Beiträge, Backen|

Mandarinen-Krokant Torte ist ein toller Kuchen für festliche Runden. Für Familienfeste ist es nicht immer leicht, einen Kuchen zu backen, den jeder mag. Gerade wenn man Vegetarier in der Familie hat, kann es an Zutaten wie Gelatine scheitern. Dieses Geliermittel ist oftmals unbeliebt, aber Gelatine ist bei Sahnecreme leider nur schwer zu ersetzen. Wir haben [...]

Eierlikörtorte

2017-01-27T16:36:20+02:00April 1st, 2015|Alle Beiträge, Backen|

Eierlikörtorte ist die optimale Kombination aus Ostern, Tradition und Eierlikör. Steht Ostern vor der Tür, ist oft auch die nächste gemeinsame Familienfeier nicht weit. Da wir aus der Ostereiersuche herausgewachsen sind und auch noch kein Nachwuchs in Sicht ist, verbringen wir die Ostertage weniger im Garten beim Eier suchen, sondern viel mehr mit unserer Familie zusammen am [...]

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