Kategorie: Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen und Suppen, die ein Menü eröffnen oder als leichtes Abendessen durchgehen — von der Spargelcremesuppe bis zu herzhaften Ricotta-Spinat-Muffins. Ideal, wenn einer den Hauptgang übernimmt und der andere den Auftakt.
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Grillspaß mit Blätterteigstangen und Meggle Dip&Top (Anzeige)
Als Grill-Vorspeise-Snack empfehlen wir Blätterteigstangen mit Sauerrahm-Dip. Die Blätterteigstangen können vegetarisch, z. B. mit Spinat und Feta-Käse, oder mit Schinkenwürfeln…
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Französische Zwiebelsuppe im Brotteig
Französische Zwiebelsuppe – Der April macht was er will – und schenkt uns wieder einige kalte Tage die wir gerne…
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Pichelsteiner Eintopf
Beim Pichelsteiner Eintopf handelt es sich um ein deutsches Eintopfgericht aus verschiedenen Gemüsesorten mit Fleischeinlage. Futtern wie bei Muttern ist…
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Gurkensalat als Beilage
Gurkensalat ist eine tolle Beilage zu manch leckerer Hauptspeise. Besonders scharfen Gerichten verleiht das extrem wasserhaltige Gemüse einen frischen Ausgleich.…
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Rote Bete Ziegenkäse Tarte
Heute kochen wir eine Rote Bete Ziegenkäse Tarte mit frischen, regionalen Zutaten. Wer beim Einkaufen etwas genauer hinschaut, findet auf…
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Überbackene Auberginen mit Mozzarella
Rezept für Überbackene Auberginen mit Mozzarella. Auberginen, oder auch Eierfrucht genannt, sind roh nicht genießbar, gebacken aber eine wahre Delikatesse.…
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Antipasti-Beilagen zum Grillen leicht gemacht
Antipasti-Beilagen zum Grillen sind Beitrag Nummer Zwei der diesjährigen Grillsaison. In unserem letzten Beitrag haben wir euch einen leckeren Linsensalat…
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Linsensalat und Beilagen zum Grillen
Beilagen zum Grillen, die schnell zu machen sind, kann man immer gebrauchen. „Nudelsalat war gestern“ lautete unser Motto für unseren…
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Gegrillte Hähnchenspieße an Zucchini-Apfelsalat mit GEFRO Balance (Anzeige)
Gegrillte Hähnchenspieße an Zucchini-Apfelsalat – da kann der Grillsommer ja kommen. Wir haben so lange darauf gewartet, die Winterschuhe final…
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Bouillabaisse
Die Bouillabaisse ist eine Fischsuppe und eine Spezialität der südfranzösischen Küche, die besonders mit Marseille verbunden ist. Sie ist eine…
