Kategorie: Gewürze
Rezepte, in denen Gewürze den Ton angeben — von Curry und Tikka Masala bis Lebkuchen und Glühwein. Plus das, was wir übers Würzen gelernt haben, seit der Mörser bei uns auf der Arbeitsplatte steht.
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Vollkornbrot ohne Sauerteig selber backen
Unser Rezept für ein schnelles Vollkornbrot ohne Sauerteig. Ganz ohne tagelanges Vorbereiten gelingt dieses gesunde und leckere Vollkornbrot-Rezept einfach und…
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Sommergericht Pfifferling-Curry
Pfifferling-Curry gemeinsam kochen. Eine Kombination aus asiatischem Curry und unserem Lieblings-Pilz, dem Pfifferling, bringt Sommergefühle auf den Teller. Für 2…
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Huhn auf Marokkanische Art
Das Rezept für Huhn auf Marokkanische Art haben wir bei Hagen Grote auf der Suche nach neuen Küchenutensilien gefunden. Ein…
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Rezept zum Glühwein selber machen
Mit unserem Rezept zum Glühwein selber machen zaubert ihr euch leckeren frischen Glühwein mit frischen Weihnachtsgewürzen. Perfekt für die kalten…
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Lebkuchenherzen selber backen
Lebkuchenherzen sind vom Oktoberfest nicht mehr wegzudenken. Passend zur bevorstehenden Wiesn haben wir ein Lebkuchenrezept zum Selberbacken für euch. Für…
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Chicken Tikka Masala – very British
Heute haben wir ein typisch indisches Gericht für euch: Chicken Tikka Masala! Typisch indisch? Nein, nicht ganz. Dieses vermeintliche Gericht…
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Linsensalat und Beilagen zum Grillen
Beilagen zum Grillen, die schnell zu machen sind, kann man immer gebrauchen. „Nudelsalat war gestern“ lautete unser Motto für unseren…
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Bayrischer Obatzda zum Selbermachen
Bayrischer Obatzda – als wir nach München gezogen sind, haben wir den original bayrischen Obatzda aus dem Biergarten kennen und…
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Panang-Curry
Panang-Curry ist cremiger und mit einer leichten Erdnussnote süßlicher als das normale rote oder grüne Thai Curry. Wir haben dieses…
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Die Welt der Gewürze
Die Welt der Gewürze ist grenzenlos. Wer selber einen Mörser hat, kann sich den Geschmack exotischer Küche nach Hause holen.…
