Vollkornbrot ohne Sauerteig selber backen

2018-03-10T15:34:28+02:00März 10th, 2018|Alle Beiträge, Backen, Frühstück, Gewürze|

Unser Rezept für ein schnelles Vollkornbrot ohne Sauerteig. Ganz ohne tagelanges Vorbereiten gelingt dieses gesunde und leckere Vollkornbrot-Rezept einfach und schnell. Ein guter Vorsatz für das neue Jahr war es, dass wir uns ans Brotbacken wagen. Ein wenig Respekt hatten wir vor dieser Aufgabe schon. Man hört ja so einiges, was schief gehen kann, [...]

Mediterraner Seelachs auf gebackenem Fenchelgemüse

2018-06-03T19:37:20+02:00März 3rd, 2018|Alle Beiträge, Anzeigen, Fisch, Hauptspeisen|

Unser Mediterraner Seelachs auf gebackenem Fenchelgemüse sorgt auch bei Schnee und Kälte für sommerliche Gefühle. Auch wenn der Winter gerade nochmal Alles gibt, könnt ihr euch mit diesem Rezept warme Gedanken machen und den steigenden Temperaturen entgegen fiebern. Beim Blick aus meinem Bürofenster bekomme ich einen kalten Schüttelfrost. Dicke Schneeflocken fallen unaufhörlich in die Hofeinfahrt und [...]

Die besten Fondue-Beilagen

2018-02-04T17:07:14+02:00Dezember 30th, 2017|Alle Beiträge, Beilagen, Menü|

Die besten Fondue-Beilagen sind nicht leicht zu finden. Mit unserer Auswahl möchten wir euch die Entscheidung, was neben dem Fondue-Topf auf dem Festtagstisch landet, erleichtern. Fondue ist der Klassiker an Silvester oder auch Weihnachten. Die Frage ob es Käse- oder Fleischfondue geben wird, ist schnell geklärt, da die Präferenzen meist eindeutig sind. Schwieriger ist die [...]

Gemeinsam Plätzchen backen

2017-12-19T10:29:57+02:00Dezember 16th, 2017|Alle Beiträge, Backen|

Plätzchen backen ist ein Muss in der Vorweihnachtszeit. Wenn ihr euch noch nicht für das passende Plätzchen-Rezept entscheiden konntet, erleichtern wir eure Auswahl mit unseren Lieblings-Plätzchen - natürlich zum gemeinsamen Backen! Mit Beginn der Winterzeit ist die gemütliche Jahreszeit eingeläutet. Die kurzen Tage lassen uns wieder ruhiger werden und den Stress des Alltags bei einem Heißgetränk im kuscheligen zu Hause [...]

Ricotta-Spinat Muffins – ein herzhaftes Fingerfood Rezept

2018-05-20T19:44:28+02:00September 17th, 2017|Alle Beiträge, Beilagen, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Herzhafte Ricotta-Spinat Muffins sind ein tolles Fingerfood Rezept für euer nächstes Buffet. Mit diesem Rezept zum gemeinsamen Backen peppt ihr eure Buffet-Auswahl auf und könnt die Zutaten nach eurem Geschmack variieren. Wir sind am Wochenende bei Freunden eingeladen und wurden gebeten, Fingerfood für das Buffet beizutragen. Das machen wir natürlich sehr gerne und haben [...]

Sommergericht Pfifferling-Curry

2018-06-03T20:34:59+02:00August 20th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen|

Pfifferling-Curry gemeinsam Kochen. Eine Kombination aus asiatischem Curry und unserem Lieblings-Pilz dem Pfifferling bringt Sommergefühle auf den Teller. Allein der Gedanke an das Wort "Curry" regt sofort unsere Geschmacksknospen an. Erinnerungen an thailändische Gerichte werden ins Gedächtnis gerufen und der Geschmack asiatischer Gewürze liegt auf der Zunge. In der Tat stammt die Bezeichnung Curry [...]

Spargelcremesuppe

2018-04-21T10:17:18+02:00Juni 17th, 2017|Alle Beiträge, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Spargelcremesuppe richtig zubereitet ist eine wahre Geschmacksexplosion. Wir zeigen euch wie ihr eure Suppe besonders lecker macht. Wer nach Rezepten für Spargelcremesuppen sucht, findet hunderte verschiedene Rezepte. Wenn man sie dann nachkocht ist oft die Enttäuschung groß, denn das was vor uns da auf dem Teller schwimmt ist alles, nur keine Spargelgeschmacksexplosion. Wir möchten [...]

Honig-Spargel auf Kräuter-Couscous

2018-04-21T10:25:48+02:00Juni 8th, 2017|Alle Beiträge, Beilagen, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Den Sommeranfang begrüßen wir mit einem leichten Gericht für warme Tage. Unser Rezept für Honig-Spargel auf Kräuter-Couscous kombiniert leichte Sommerküche mit der Spargelsaison und liefert euch so das perfekte Gericht für euren Sommerstart. Der Sommer lässt grüßen und verwöhnt uns schon Anfang Juni mit heißen Tagen, die zum Baden einladen. Auch wir haben schon [...]

Verwöhn-Menü zu Muttertag

2017-05-13T15:04:56+02:00Mai 13th, 2017|Alle Beiträge, Menü|

Wie wäre es mit einem Verwöhn-Menü zu Muttertag? Sagt euren Muttis Danke mit einem leckeren Menü, das ihr mit Liebe für sie am Muttertag zubereiten könnt. Je älter wir werden, desto mehr verstehen wir erst wie viel unsere Mütter für uns getan haben. Sei es beim kürzer Treten im Job, beim Nächte um die [...]

Flammkuchen mit Spargel und Parmaschinken

2018-04-21T11:25:25+02:00Mai 7th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Hauptspeisen, Vorspeisen und Suppen|

Flammkuchen mit Spargel und Parmaschinken ist unsere Antwort auf die beginnende Spargelsaison. Schnell und einfach lässt sich dieses Rezept zubereiten und schmeckt am besten, wenn ihr den Flammkuchen gemeinsam genießt. Wir haben letzte Woche endlich unsere neue Küche bekommen. Nach unserem Umzug mussten wir ganze drei Wochen darauf warten, was uns leider eine kleine Zwangspause [...]

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