Antipasti-Beilagen zum Grillen sind Beitrag Nummer Zwei der diesjährigen Grillsaison. In unserem letzten Beitrag haben wir euch einen leckeren Linsensalat und tolle Beilagen zum gemeinsamen Grillen vorgestellt. Eigentlich dachten wir, die Grillsaison wäre nun wirklich vorüber doch das tolle Wetter der letzten Tage hat uns eines besseren belehrt. Inspiriert von den tollen Rückmeldungen zu unseren [...]
Wir sind dabei! Kitchencouple nimmt am AMA Food Blog Award 2015 teil. Prämiert werden die besten Foodblogs des Jahres und wir wollen natürlich gewinnen. Helft uns und schenkt uns eure Stimme: https://www.facebook.com/agrarmarkt.aus…/app_399348436938259 "Kitchencouple" in der Suche eingeben und eure Stimme für den beliebtesten Foodblog abgeben. Danke für EURE Unterstützung!
Beilagen zum Grillen die schnell zu machen sind, kann man immer gebrauchen. „Nudelsalat war gestern“ lautete unser Motto für unseren am Wochenende geplanten Grillabend. Gemeinsam Grillen ist nicht nur eine sehr gesellige Art des gemeinsamen Essens, auch die Vorbereitungen lassen sich super aufteilen und zusammen vor-kochen. Somit passt gemeinsames Grillen ideal in das Konzept des [...]
Heute gibt es Couscous-Hack Rolle - Wir waren vor kurzem zu einem marokkanischen Dinner bei Freunden eingeladen. Unsere Gastgeberin hat uns mit einem drei-Gänge Menü verwöhnt und uns die nordafrikanische Kochkultur näher gebracht. Es ist immer wieder spannend, neue Gewürze und deren Gebrauch kennenzulernen. Besonders hat uns beeindruckt, dass Zimt in der orientalischen Küche zu [...]
Heute kochen wir Lavendel Tarte, denn wir waren letzte Woche auf einer märchenhaften Hochzeit in der Provence eingeladen und haben uns inspirieren lassen. Von Nizza aus sind wir in die malerische Landschaft gefahren und haben ein langes Wochenende in Frankreich verbracht. Die Hochzeit war ein Traum, was nicht zuletzt an den romantischen Städtchen mit alten [...]
Buttermilch Pancakes sind was feines. Ob zum Frühstück, Nachmittags-Kaffee oder als süßes Dessert, die kleinen Pancake Küchlein passen irgendwie immer. Ob Pancakes, Pfannkuchen oder Crêpes, es scheint sie in jedem Land zu geben und doch werden sie oft ganz unterschiedlich zubereitet. Während wir in Deutschland eher große Pfannkuchen gewöhnt sind, die häufig mit Süßem garniert [...]
Gefüllte Paprika – für uns ein echter Klassiker den man immer wieder kochen kann. Daher gehört ein Rezept für gefüllte Paprika auch in unsere Rezeptsammlung zum gemeinsamen Kochen. Es gibt unzählige verschiedene Arten der Zubereitung, die sich regional stark unterscheiden (griechisch, serbisch, italienisch, oder auch arabisch. Die Liste ließe sich endlos erweitern) genauso wie man [...]
Was sind Cheestrings fragten wir uns? Als Kitchen Couple lieben wir es, gemeinsam in der Küche zu stehen und gemeinsam mit dem Partner Hand in Hand zu kochen. Dazu gehört es auch, immer wieder offen für Neues zu sein und den Markt der unendlichen Angebote nach tollen Ideen zu durchforsten. Nachdem es gerade im [...]
Bayrischer Obatzda - als wir nach München gezogen sind, haben wir den original bayrischen Obatzda aus dem Biergarten kennen und lieben gelernt. Gerne auch Obatzter, Obazda oder Gerupfter genannt, handelt es sich um einen Brotaufstrich auf Käsebasis. Wieder einmal stammt die Idee aus der Verwertung von Käseresten. Diese wurden mit einer Gewürzmischung schmackhaft gemacht. [...]
Mit Kaffee kochen ist eine tolle Sache. Es ist immer wieder überraschend, welche interessanten Fundstücke man im Internet finden kann. Letzter Fund: Die Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Kaffee und einer gelungenen Beziehung. Die Kaffee Partner (www.kaffee-partner-blog.de) haben sich dieser Frage näher gewidmet. Der Inhalt ist am Ende nicht weiter der Rede wert, doch der Ansatz [...]
