Sommergericht Pfifferling-Curry

2017-08-20T17:54:28+00:00 August 20th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen|

Pfifferling-Curry gemeinsam Kochen. Eine Kombination aus asiatischem Curry und unserem Lieblings-Pilz dem Pfifferling bringt Sommergefühle auf den Teller. Allein der Gedanke an das Wort "Curry" regt sofort unsere Geschmacksknospen an. Erinnerungen an thailändische Gerichte werden ins Gedächtnis gerufen und der Geschmack asiatischer Gewürze liegt auf der Zunge. In der Tat stammt die Bezeichnung Curry [...]

Das perfekte Weihnachtsmenü

2017-04-04T16:27:28+00:00 Dezember 13th, 2016|Alle Beiträge, Menü|

Das perfekte Weihnachtsmenü zum gemeinsamen Kochen. Unser festliches Menü zu Weihnachten lädt zum Kochen mit der ganzen Familie ein - mit Rezepten aufgeteilt auf zwei Köche für besinnliches Kochvergnügen. Was kochen an Weihnachten? Jedes Jahr stellen wir uns die gleiche Frage, was gibt es an Weihnachten zu essen? Machen wir wieder Raclette [...]

Herbstliche Steinpilz-Tartelettes

2017-01-15T12:23:00+00:00 Oktober 25th, 2016|Alle Beiträge, Beilagen, Hauptspeisen, Vegetarisch|

Mit unserem Rezept für herbstliche Steinpilz-Tartelettes zaubert ihr euch Oktober-Genuss auf den Teller. Frische Steinpilze und herzhafte Käsecreme fügen sich auf einem knusprigen Tartelette-Teigbett zu einem herbstlichen Gericht zusammen. Steinpilze sind Wildpilze, die in unseren heimischen Gefilden zu finden sind. Allerdings ist diese Pilzsorte mit ihrem feinen Aroma in frischer Form nur saisonal erhältlich. [...]

Dim Sum – gedämpfte Teigtaschen

2017-01-15T12:21:53+00:00 Juli 7th, 2016|Alle Beiträge, Beilagen, Dips und Saucen, Hauptspeisen, Vorspeisen und Suppen|

Dim Sum sind kleine gedämpfte oder frittierte Teigtaschen der zumeist chinesischen Küche. Unser Dim Sum Rezept ist für zwei Köche zum gemeinsamen Kochen. Dim Sum sind kleine meist gedämpfte oder gebratene Teigbällchen mit variationsreicher Füllung. Der Zubereitung von Dim Sum sind eigentlich kaum Grenzen gesetzt, denn auch Suppen und Reisspeisen in kleinem Format werden oft [...]

Bio-Pilzzuchtset gewinnen

2016-10-19T16:12:31+00:00 Mai 23rd, 2015|Alle Beiträge, Sonstiges|

Pilzzuchtset gewinnen - nutze jetzt die Chance! Mit dem Pilzzuchtset von Pilzmännchen könnt ihr eure eigenen Bio-Champignons anbauen. Das Set enthält bereits alles, was ihr für den Anbau braucht. Gewinnt das XXL Pilzzucht-Set und erntet eure eigenen Bio-Champignons über einen Zeitraum von bis zu 4 Monaten! Frischer können eure Champignons nicht sein. Alles was ihr [...]