Sommergericht Pfifferling-Curry

2017-08-20T17:54:28+00:00 August 20th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen|

Pfifferling-Curry gemeinsam Kochen. Eine Kombination aus asiatischem Curry und unserem Lieblings-Pilz dem Pfifferling bringt Sommergefühle auf den Teller. Allein der Gedanke an das Wort "Curry" regt sofort unsere Geschmacksknospen an. Erinnerungen an thailändische Gerichte werden ins Gedächtnis gerufen und der Geschmack asiatischer Gewürze liegt auf der Zunge. In der Tat stammt die Bezeichnung Curry [...]

Sticky Rice mit Mango

2017-02-10T11:58:50+00:00 März 6th, 2015|Alle Beiträge, Dessert, Unterwegs, Vegetarisch|

Sticky Rice mit Mango - das beliebte Dessert in Thailand hat auch bei uns viele Anhänger gefunden. Sticky Rice mit Mango schmeckt einfach nach Urlaub, Sonne und exotischen Landschaften. Die Abwandlung von Milchreis mit Kokosnussmilch und thailändischem Touch kann warm aber klassischerweise auch kalt gegessen werden. Wir mögen diesen schnell gemachten Nachtisch am liebsten zusammen mit [...]

Panang-Curry

2017-09-22T09:49:22+00:00 Februar 10th, 2015|Alle Beiträge, Gewürze, Hauptspeisen, Vegetarisch|

Panang-Curry ist cremiger und mit einer leichten Erdnussnote süßlicher als das normale rote oder grüne Thai Curry. Wir haben dieses leckere Gericht von unserer Reise durch Thailand mitgebracht. Wenn wir es zu Hause kochen, fühlen wir uns gleich wieder ins schöne Chiang Mai - im Norden Thailands - zurück versetzt. Das schöne an Thai Currys [...]

Pad Thai Noodles

2016-10-19T16:12:35+00:00 Januar 9th, 2015|Alle Beiträge, Hauptspeisen, Pasta, Vorspeisen und Suppen|

Pad Thai Noodles sind ein typisch thailändisches Gericht. Auf unserer Reise durch Thailand haben wir einen Kochkurs besucht und uns in die thailändische Kochkunst einführen lassen. Thailändische Küche zeichnet sich durch viele frische Zutaten und Gewürze sowie schnelle, aber super leckere Gerichte aus. Pad Thai Noodles sind ein typisches Nudelgericht mit Tofu und Erdnüssen, das sowohl [...]