Rote-Bete Suppe mit karamellisiertem Apfel und Forellenfilet

2017-02-28T11:41:45+00:00 Februar 5th, 2017|Alle Beiträge, Fisch, Vorspeisen und Suppen|

Rote-Bete Suppe mit karamellisiertem Apfel ist eine feine Wintersuppe, die für Geschmacksexplosion sorgt. Unser Rezept vereint erdige Rote-Bete mit süß-säuerlicher Apfelnote. Als salzige Komponente rundet ein Forellenfilet diese Suppe ab. Rote-Bete ist ein wunderbares Wintergemüse, das oftmals unterschätzt wird. Mit vielen Vitaminen bringt sie uns fit durch den Winter. Leider trifft man Rote-Bete oftmals [...]

Jakobsmuscheln auf Champagner-Risotto

2017-01-29T18:23:34+00:00 Januar 29th, 2017|Alle Beiträge, Fisch, Hauptspeisen|

Jakobsmuscheln auf Champagner-Risotto - ein Rezept für besondere Anlässe. Ob zum Heiratsantrag, Hochzeitstag oder einfach zum kulinarischen Verwöhnen, dieses Gericht ist für Romantik gemacht. Die Jakobsmuschel ist eine ganz besondere Zutat und hochwertige Zutat. Sie verspricht euch daher ganz besondere kulinarische Momente. Die Jakobsmuschel, oder auch Pilgermuschel genannt, verdankt ihren Namen dem heiligen Jakobus, [...]

Rote Bete Ziegenkäse Tarte

2017-09-17T12:42:25+00:00 Februar 20th, 2016|Alle Beiträge, Hauptspeisen, Sponsored, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Heute kochen wir Rote Bete Ziegenkäse Tarte mit Zutaten von Greenfarmer. Regionale Produkte direkt vom Erzeuger zu kaufen liegt im Trend. In NRW gibt es mit „Green Farmer“ jetzt einen neuen Lieferservice, der euch mit frischen und regionalen Lebensmitteln versorgt, darunter auch viele Produkte mit Bio-Siegel. Green Farmer bringt euch frisches Obst, Gemüse und sogar [...]