Sticky Rice mit Chia Samen

2019-01-24T22:04:03+02:00Januar 24th, 2019|Alle Beiträge, Dessert, Frühstück, Unterwegs, Vegetarisch|

Sticky Rice mit Chia Samen versorgt euch mit einem ordentlichen Energyboost. Besonders im Winter könnt ihr mit diesem Frühstück oder Snack der Erkältung trotzen und seid gewappnet für die kalten Tage. Es ist schon ein paar Jahre her, dass wir durch Thailand gereist sind. Die thailändische Küche hat es uns seitdem angetan, aber eine [...]

Sommergericht Pfifferling-Curry

2018-06-03T20:34:59+02:00August 20th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen|

Pfifferling-Curry gemeinsam Kochen. Eine Kombination aus asiatischem Curry und unserem Lieblings-Pilz dem Pfifferling bringt Sommergefühle auf den Teller. Allein der Gedanke an das Wort "Curry" regt sofort unsere Geschmacksknospen an. Erinnerungen an thailändische Gerichte werden ins Gedächtnis gerufen und der Geschmack asiatischer Gewürze liegt auf der Zunge. In der Tat stammt die Bezeichnung Curry [...]

Chicken Tikka Masala – very British

2017-02-09T16:06:33+02:00Februar 28th, 2016|Alle Beiträge, Dips und Saucen, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen, Unterwegs|

Heute haben wir ein typisch indisches Gericht für euch: Chicken Tikka Masala! Typisch indisch? Nein, nicht ganz. Dieses vermeintliche Gericht aus Indien stammt nämlich aus London. Der Legende nach verlangte ein Tourist in einem indischen Restaurant eine Sauce zu seinem Hühnchen und der Wirt schnappte sich kurzerhand eine Tomatensauce, die er mit indischen Gewürzen verfeinerte. [...]