Honig-Spargel auf Kräuter-Couscous

2017-06-08T18:28:27+00:00 Juni 8th, 2017|Alle Beiträge, Beilagen, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Den Sommeranfang begrüßen wir mit einem leichten Gericht für warme Tage. Unser Rezept für Honig-Spargel auf Kräuter-Couscous kombiniert leichte Sommerküche mit der Spargelsaison und liefert euch so das perfekte Gericht für euren Sommerstart. Der Sommer lässt grüßen und verwöhnt uns schon Anfang Juni mit heißen Tagen, die zum Baden einladen. Auch wir haben schon [...]

Orientalische Couscous-Hack Rolle mit Minzjoghurt

2017-02-10T12:24:48+00:00 August 2nd, 2015|Alle Beiträge, Dips und Saucen, Fleisch, Hauptspeisen, Unterwegs|

Heute gibt es Couscous-Hack Rolle - Wir waren vor kurzem zu einem marokkanischen Dinner bei Freunden eingeladen. Unsere Gastgeberin hat uns mit einem drei-Gänge Menü verwöhnt und uns die nordafrikanische Kochkultur näher gebracht. Es ist immer wieder spannend, neue Gewürze und deren Gebrauch kennenzulernen. Besonders hat uns beeindruckt, dass Zimt in der orientalischen Küche zu [...]

Couscous Lachs mit Senf-Minze Spargel

2016-11-17T11:19:06+00:00 Mai 14th, 2015|Alle Beiträge, Dips und Saucen, Fisch, Hauptspeisen|

Heute findet ihr bei uns einen Hauch von Orient mit Couscous Lachs mit Senf-Minze Spargel. Vor zwei Wochen haben wir euch bereits ein klassisches Rezept für weißen Spargel präsentiert. Das heutige Geschmackserlebnis bietet euch die Möglichkeit die Spargelsaison nochmal mit grünem Spargel auszukosten. Grüner Spargel ist zarter als weißer Spargel. Es reicht daher ihn nur [...]

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