Dinkelsauerteigbrot

2018-09-23T12:31:02+00:00September 23rd, 2018|Alle Beiträge, Backen, Frühstück|

Dinkelsauerteigbrot könnt ihr mit unserem Rezept einfach selber backen. So gesund und körnig wie es schmeckt, möchte man am liebsten nur noch selbstgebackenes Brot essen. Nachdem wir euch vor einigen Wochen unser schnelles Vollkornbrot ohne Sauerteig vorgestellt haben, möchten wir euch nun ein etwas aufwendigeres Brotrezept zeigen. Unser Dinkelsauerteigbrot enthält viele frische Körner und [...]

Vollkornbrot ohne Sauerteig selber backen

2018-03-10T15:34:28+00:00März 10th, 2018|Alle Beiträge, Backen, Frühstück, Gewürze|

Unser Rezept für ein schnelles Vollkornbrot ohne Sauerteig. Ganz ohne tagelanges Vorbereiten gelingt dieses gesunde und leckere Vollkornbrot-Rezept einfach und schnell. Ein guter Vorsatz für das neue Jahr war es, dass wir uns ans Brotbacken wagen. Ein wenig Respekt hatten wir vor dieser Aufgabe schon. Man hört ja so einiges, was schief gehen kann, [...]

Französische Zwiebelsuppe im Brotteig

2018-02-25T20:49:09+00:00April 24th, 2016|Alle Beiträge, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Französische Zwiebelsuppe - Der April macht was er will - und schenkt uns wieder einige kalte Tage die wir gerne hinter uns gelassen hätten. Um die anstehenden kalten Tage kulinarisch aufzupeppen empfehlen wir euch kräftige französische Zwiebelsuppe im Brotteig.  Diese Variante hat ihren Ursprung im hessichen Fulda. Anders als bei der klassischen Variante mit Toastbrot [...]