Das perfekte Weihnachtsmenü

2017-04-04T16:27:28+00:00 Dezember 13th, 2016|Alle Beiträge, Menü|

Das perfekte Weihnachtsmenü zum gemeinsamen Kochen. Unser festliches Menü zu Weihnachten lädt zum Kochen mit der ganzen Familie ein - mit Rezepten aufgeteilt auf zwei Köche für besinnliches Kochvergnügen. Was kochen an Weihnachten? Jedes Jahr stellen wir uns die gleiche Frage, was gibt es an Weihnachten zu essen? Machen wir wieder Raclette [...]

Filet Wellington

2016-10-19T16:12:32+00:00 April 11th, 2015|Alle Beiträge, Fleisch, Hauptspeisen|

Über die Herkunft des Filet Wellingtons, ein mit Blätterteig ummanteltes Rinderfilet, gibt es viele Geschichten, die den Ursprung dieses Fleischgerichts spektakulär erzählen. Am wahrscheinlichsten ist es, dass der Name von dem Filet stammt, das dem ersten Herzog von Wellington direkt nach der Schlacht von Waterloo serviert wurde, nachdem dieser Napoleon Bonaparte besiegte. Genauso royal wie [...]

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