Unser Frühlingskuchen – Mandarinen-Schmand Gugelhupf

2017-03-26T11:17:47+00:00 März 24th, 2017|Alle Beiträge, Backen|

Mit unserem Mandarinen-Schmand Gugelhupf zelebrieren wir den Frühlingsanfang. Hurra, hurra, der Frühling ist da! Endlich können wir unseren Feierabend wieder mit ein bisschen Tageslicht verbringen. Zu unserer hellen Freude klettert auch das Thermometer brav jeden Tag ein bisschen höher. Besonders freuen wir uns aber auf die kommenden Frühlings-Wochenenden, an denen wir ganz ohne Winterjacke [...]

Mandarinen-Krokant Torte – ohne Gelatine

2017-01-27T16:31:04+00:00 Mai 10th, 2015|Alle Beiträge, Backen|

Mandarinen-Krokant Torte ist ein toller Kuchen für festliche Runden. Für Familienfeste ist es nicht immer leicht, einen Kuchen zu backen, den jeder mag. Gerade wenn man Vegetarier in der Familie hat, kann es an Zutaten wie Gelatine scheitern. Dieses Geliermittel ist oftmals unbeliebt, aber Gelatine ist bei Sahnecreme leider nur schwer zu ersetzen. Wir haben [...]