Huhn auf Marokkanische Art

2017-03-09T19:13:43+00:00 März 9th, 2017|Alle Beiträge, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen, Unterwegs|

Das Rezept für Huhn auf Marokkanische Art haben wir bei Hagen Grote auf der Suche nach neuen Küchenutensilien gefunden. Ein wenig angepasst und für zwei Köche geschrieben, finden wir das orientalische Rezept so lecker, dass wir es gleich mit euch teilen möchten. Wir haben eine neue Wohnung gefunden, was in München durchaus ein längeres [...]

Chicken Tikka Masala – very British

2017-02-09T16:06:33+00:00 Februar 28th, 2016|Alle Beiträge, Dips und Saucen, Fleisch, Gewürze, Hauptspeisen, Unterwegs|

Heute haben wir ein typisch indisches Gericht für euch: Chicken Tikka Masala! Typisch indisch? Nein, nicht ganz. Dieses vermeintliche Gericht aus Indien stammt nämlich aus London. Der Legende nach verlangte ein Tourist in einem indischen Restaurant eine Sauce zu seinem Hühnchen und der Wirt schnappte sich kurzerhand eine Tomatensauce, die er mit indischen Gewürzen verfeinerte. [...]

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