Mozzarella

Granatapfel-Salat mit karamellisierten Birnen
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Granatapfel-Salat mit karamellisierten Birnen
Alle Beiträge, Beilagen, Salat, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen

Granatapfel-Salat mit karamellisierten Birnen

Tem_Admin2017-12-20T16:57:22+02:00November 20th, 2016|Alle Beiträge, Beilagen, Salat, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Granatapfel-Salat mit karamellisierten Birnen bringt fruchtige Abwechslung in die Winterkost. Mit knackigen Granatapfelkernen und süß-saurem Honig-Senf Dressing zaubert ihr mit unserem Granatapfel-Salat ein wahres Highlight als Beilage auf den Tisch. Die Beilage wird zum Star Eine Beilage wird oftmals stiefmütterlich behandelt. Der Star des Menüs ist die Hauptkomponente. Doch jedes Hauptgericht kann [...]

Überbackene Auberginen mit Mozzarella
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Überbackene Auberginen mit Mozzarella
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Überbackene Auberginen mit Mozzarella

Tem_Admin2017-02-09T16:16:29+02:00Januar 24th, 2016|Alle Beiträge, Hauptspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen und Suppen|

Rezept für Überbackene Auberginen mit Mozzarella. Auberginen, oder auch Eierfrucht genannt, sind roh nicht genießbar, gebacken aber eine wahre Delikatesse. Auberginen sind extrem wasserhaltig. Daher muss das Gemüse vor dem Kochen mit Hilfe von Salz Wasser entzogen werden, damit sie beim Kochen nicht matschig werden. Besonders in der mediterranen Küche werden Auberginen gerne verwendet. Als [...]